紅辣素(水溶、油溶)為辣椒的紅色素和辣椒精的混合物,故產(chǎn)品的主要成份為辣椒紅素(C-apsanthin)、辣椒玉紅素(Capsorubin)和辣椒素(Capsaicin)等。為深紅色油狀液體,該產(chǎn)品既可作為食品的著色劑,又可做食品的調(diào)味劑,還可以作為生產(chǎn)辣椒紅色素的原料。
該產(chǎn)品富含B-胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)和氨基酸,具有保健功能。為了您的食欲和健康,請(qǐng)用天然紅辣素美化您的佳肴。
產(chǎn)品質(zhì)量符合FAO/WHO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
包裝規(guī)格 :20kg/桶(聚乙烯食品桶)180kg/桶(鐵桶內(nèi)涂防腐層)或根據(jù)客戶要求
儲(chǔ)運(yùn)條件:密封、避光、陰涼處保存。
產(chǎn)品主要質(zhì)量指標(biāo):
項(xiàng)目單位指標(biāo)色價(jià) E(460nm)60,100,150
吸光比A470IA454>0.995
辣椒素含量%>0.3
鉛mg/kg<0.1
砷mg/kg<0.2
汞mg/kg <0.01